Hariantimur.id, NASIONAL – Seiring bertambahnya usia, fungsi otak bisa mengalami penurunan. Risiko gangguan daya ingat, seperti pikun dan Alzheimer, semakin meningkat pada usia lanjut.
Namun, penelitian menunjukkan bahwa pola makan yang tepat dapat membantu menjaga kesehatan otak dan memperlambat penurunan kognitif.
Para ahli menyarankan konsumsi makanan kaya antioksidan, asam lemak omega-3, vitamin, dan mineral untuk mendukung fungsi otak.
Diet MIND (Mediterranean-DASH Intervention for Neurodegenerative Delay), yang menggabungkan pola makan Mediterania dan DASH, terbukti mampu mengurangi risiko Alzheimer dengan menjaga kesehatan otak dan mengurangi peradangan.
Berikut enam jenis makanan yang direkomendasikan untuk meningkatkan daya ingat:
1. Buah dan Sayuran Berwarna Cerah
Buah dan sayuran seperti wortel, labu, ubi jalar, paprika merah, tomat, bayam, dan kangkung mengandung karotenoid yang dapat melindungi sel-sel otak dari kerusakan.
Sayuran hijau juga kaya flavanol, folat, lutein, dan antioksidan yang mendukung fungsi kognitif.
2. Buah Beri
Blueberry, blackberry, dan raspberry mengandung flavonoid yang membantu melawan peradangan dan melindungi otak dari radikal bebas.
Kandungan ini juga memperkuat komunikasi antar sel-sel otak, menjaga daya ingat, serta mengurangi risiko penyakit neurodegeneratif.
3. Ikan Berlemak
Salmon, tuna, dan sarden kaya akan asam lemak omega-3, terutama DHA, yang berperan dalam fungsi otak, memori, dan pembelajaran.
Omega-3 juga dapat mengurangi peradangan yang berkontribusi pada Alzheimer dan demensia.
4. Kacang-kacangan
Kenari, almond, dan kacang tanah mengandung asam lemak omega-3, vitamin E, dan polifenol yang berperan dalam melindungi sel otak serta mengurangi risiko penurunan kognitif.
Menggantikan camilan tidak sehat dengan kacang dapat memberikan manfaat besar bagi kesehatan otak.
5. Biji-bijian Utuh
Quinoa, beras merah, gandum utuh, dan oat kaya akan serat dan vitamin B yang mendukung daya ingat dan fungsi kognitif.
Biji-bijian utuh lebih bergizi dibandingkan versi olahannya, sehingga lebih baik untuk kesehatan otak.
6. Minuman dan Bumbu Sehat
Teh hijau kaya akan antioksidan dan polifenol yang membantu menghambat penuaan otak.
Kunyit dengan kandungan kurkumin memiliki sifat antiinflamasi, sementara minyak zaitun tinggi lemak tak jenuh tunggal yang baik untuk kesehatan pembuluh darah otak.
Apa Itu Diet MIND?
Diet MIND adalah kombinasi dari diet Mediterania dan DASH yang dirancang untuk menjaga kesehatan otak.
Pola makan ini berfokus pada konsumsi sayuran, buah, ikan, biji-bijian, dan lemak sehat seperti minyak zaitun.
Diet ini juga membatasi makanan tidak sehat seperti mentega, margarin, keju, makanan manis, dan gorengan.
Dengan mengadopsi diet MIND dan memilih makanan sehat, kita bisa menjaga daya ingat dan memperlambat penuaan otak. Jadi, yuk mulai pola makan sehat untuk kesehatan otak yang lebih baik!
**Nikmati berita pilihan menarik lainnya langsung di ponselmu hanya dengan klik Channel WhatsApp Hariantimur.id.
